超简单·巧克力蛋糕卷

做的抹茶冻乳酪蛋糕，里面的蛋糕体很绵软，挺好，就是烤好后表面不是特别的平整，做蛋糕卷的话反面比较好？没试，下次有机会试试
抹茶芝士
奶酪160
糖70
牛奶160
淡奶油160
抹茶粉10
吉利丁10
奶酪加糖打发，牛奶加热加入到抹茶粉中，拌至无颗粒，加入吉利丁，液体再加入到奶酪糊中，淡奶油打发至六七成发，加入到奶酪糊中

2016-12-09