北海道吐司（直接法）~

吐司一直是我的致命伤，由于很多原因，发酵的问题一直不太顺利，今天翻到这个方子后决定在做一次，家里是一个900g的模具，所以拿了这个方子翻倍的量做了，在发酵的时候又瓶颈了，在和表妹讨论失败原因的时候突然想起来，其他材料翻倍了，酵母忘记翻倍了，尼玛，妹妹叫我别太急，多发一会试试，于是我调高了发酵温度（我是烤箱发酵的），果然，他们起来了，哈哈，有点小兴奋，9分满左右，盖上盖子烤了，虽然颜色不厉害，但也挺漂亮了，总算是成了！

2016-12-09