开口笑（烤箱版）

口感松酥没有油炸的那么油，还不错。记录一下：多加了2克小苏打（油炸方子看来的），面团静置了快2小时了整形的时候还会松裂，下次再加点水或者油或者鸡蛋，总之液体不够面团不够湿。我用吐司小烤箱做了两次，觉得375F 22分钟正好，出来凉透以后非常松酥香，甜度也正好不腻。

2016-12-10