红枣戚风（枣糕）

第四次做了，切块的是迷迷糊糊用了高筋面粉，发的也很好，就是口感不如低筋面粉好，较粗糙，颜色也偏淡，用了八寸圆模，出来是满模，接着又做了一个，按照作者的方子，1.5倍做的，八寸方模出来还高一些，见图，自从做了这个枣糕，拿手的轻乳酪蛋糕都不爱做了，这款枣糕真是老少皆宜，又传统又健康，再次感谢作者提供的方子！ #晚餐•2016年12月10日#

2016-12-10