最易成功的伦教糕

真的很容易成功，量减半，糖加多30%，粘米粉用理想牌的，比较过加与不加蛋清，效果差不多，加了好像比较浓稠，但可通过回爐加热达成，加了一丢丢盐，发酵完后加少油搅拌再倒入抹了油的碟用电饭煲蒸30分钟，冷却后就大功告成，我觉得味道色泽形态各方面都很满意！ps:发酵用的量杯不能太小，否则溢满出来了😓

2016-12-11