酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#

加鸡蛋液时一定要少量多次，注意面糊状态，我是加了两个半蛋液，面糊才成型的。家用烤箱受热不均，一边定型了，一边还没膨胀好，按时间调低火时发现有回缩，马上再调回原来温度，还好又膨胀回来了。淡奶油里加了奥利奥，姑娘说好吃。

2016-12-11