2016年12月12日

【香菇辣肉酱】锅哥堵在路上，还说心情不错[呲牙]，我的这道菜简单好吃，可以拌饭，可以作面浇头，还可以直接保存，没菜的时候拿出来回热一下吃[偷笑]多用途，做法不复杂，简单可以尝试。
原料:香菇泡发切丁，梅肉切丁，甜面酱，辣椒酱，老抽，糖
做法:锅热入油放香菇丁翻炒出香味加入肉丁一起再炒，加料酒，加糖，稍微收干入甜面酱，热水没过，大火烧开，入辣椒酱拌匀转中小火，20分钟后稍微干，试试味道后加适合你口味的盐或少许老抽着色(也可以省略)，再收到三分之一干出锅。
注意:一定要买梅肉，香菇完全泡发后用

2016-12-12