晚餐•2016年12月12日

豬頸肉一貫是儿子小廚的心爰之物，通常呢大家就会用煎、炸、烤三种方法，今晚呢，鹭鹭研制了一版新烹法～下点点油、蒜、姜滑下肉块，再加些许开水盖上锅盖焖至收汁，再煎至兩面点点焦色切片裝盘即可。这样肉肉外焦香内细嫩还保有肉汁，真的好赞！过往煎烤炸有时因肉块太厚用时太长就会导致肉肉发柴，分享这道小厨周末准备拔草的料理！[呲牙][呲牙][呲牙] #晚餐•2016年12月12日#

2016-12-12