早餐•2016年12月13日

【早餐日记NO.193】
   今儿的早餐强烈安利一款适合秋冬季节的食品！—“木瓜炖银耳”
因节省时间我用的是冻干银耳，它是由冻干技术制作而成的银耳干，冻干技术（FD科技）也称为航天技术，早些年是专门加工宇航员食品的，近年来，随着生活水平的提高，开始在家庭中流通，因加工成本高，还没有完全在家庭中普及，知道的人还是很少。它是将煮熟的银耳经过冻干技术处理，经过24小时冻干，将银耳的色、香、味、形和营养成分保留下来，脱去水分，制成冻干银耳。
冻干银耳的优点：方便，易复水，遇水恢复原样，想喝的时候用沸水冲泡就可直接食用，减去熬制银耳的时候，关键点在于跟刚煮出来的银耳汤一样，营养价值都还在。我用木瓜炖雪蛤的方法将银耳和木瓜一起蒸制，口感很赞呢～
早安⛅️
今日餐单：抱蛋三鲜煎饺+木瓜炖银耳
PS：冻干银耳在下厨房里面有售，我吃了一段时间，适合上班族、老人和小孩，值得推荐哦～ #早餐•2016年12月13日##营养早餐#

2016-12-13