卤蛋

前些天家婆做了“卤蛋”（一般般），对于我我来说那就是鸡蛋！No卤蛋！
就此勾起我对家乡味道的馋念！
离乡在外只能自己动手丰衣足食，
昨天买菜的时候跟卖潮汕卤鹅的大哥要了些卤汁，
卤鹅的卤汁才是卤蛋的灵魂！
浸泡了一夜的蛋蛋😏正宗的潮汕卤味！
小时候家里大时大节卤了鹅的卤汁，
妈妈总会用来卤蛋，
那是我儿时记忆中的美食，
尤其是泡了两三天的卤蛋最是美味，
连蛋黄都是咸香咸香的！ #午餐•2016年12月14日#

2016-12-14