行之anothersunrise 做过 超轻松快速揉面法(后酵母静置法) 真的有效果。这次最大的bug是面团太凉就把酵母拿去酵化,时间太久了居然失效……死马当作活马医又加了酵母,发酵依然很慢,居然成功了。还是要温度湿度适宜,涂点水醒发,这次面团很湿最后还是有点粘手的,继续练习! #晚餐•2016年12月15日##吐司练习# 2016-12-15