天妇罗乌冬面 (Tempura Udon Noodle Soup)

果果瓤來了，妳還好嗎最近！

湯底只用了淡口醬油和裙帶菜，還挺好吃的，以前在日料店後台幫忙，其實好多拉麵就是用醬油直接沖湯底。按照果果的推薦炸了地瓜，尖椒，茄子和秋葵，每一種都好好吃！茄子竟然第一次炸出了好看的紫色。烏冬滑滑的口感和炸物喀促、喀促的感覺搭配很美妙！再喝一口熱湯，簡直不要更蘇胡！木有tempura汁，用了我最愛的柚子dressing和山椒粉！光線太渣了加上選圖無能磨吉了這麼久才傳上來。

抱抱果果！

#晚餐•2016年12月18日#

2016-12-17