蜜豆抹茶芝士慕斯

心血来潮做这款蛋糕，结果蜜红豆也没有，直接从开始做蜜红豆开始，自行发挥的蜜红豆速成还不错，40分钟妥妥搞定。第一次尝试做奶酪慕斯，奶酪软化打发不是很好，最后里面有细小颗粒，洒可可粉简直不能再丑了，不过有第一次的不完美才有第二次的进步嘛（自我安慰）。
中间层奶酪红豆层加糖20克我觉得够甜了（因为蜜红豆也是甜的），抹茶层加糖25克中和抹茶苦味后微甜，吃的时候一定要三层一起吃，那种滋味才刚刚好哦。

2016-12-18