完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

方子真好，我按1.78比例扩大做了8寸的，终于成功做出轻乳酪了，就是烤箱温度还需要磨合，下次150度烤30分钟就可以降温了。儿子说不甜，下次多加一点糖好了。

2016-12-20