堂妈教你做香喷喷的枣糕

#早餐•2016年12月20日#中式糕点的扎实口感。配一碗浓稠的紫薯小米粥，蛮饱的一顿早饭啦！😊

180克枣的大用量，确实枣香满溢。 用原汁黑糖，糖量减到100克还是甜了些，下次减到70~80克再试试。

用的个头小小的土鸡蛋六个，最后面糊很是浓稠 (一度认为是严重消泡，怕成品会长不起来)。觉得我的液体量是否少了，考虑下次可以多加个蛋不？！😜

2016-12-20