红枣戚风（枣糕）

着急吃脱模很残。五个蛋加一个农家蛋蛋清。蛋糕顶部很圆很高。100克干枣肉60克左右清水，搅打成泥，55克白糖，没有放红糖。亲们，要知道枣的含糖量在55%～70%左右哦。所以也很甜很甜啦～我的烤箱真怪，180度但是显示130度，八寸圆模烤了一个钟。内部绵润。（其实就是差一点就不熟啦）不得不说，红枣蛋糕真的很香！

2016-12-21