花生黑芝麻汤圆

250克三象糯米粉，170克开水➕20克凉水，水倒进去后等温热的时候再和面。和面时戴手套，手套上抹油，这样就不粘了。包的时候如果手慢，感觉面有点干，就往里面少加一点点热水，然后揉进去后再用。揉好的面和包好的汤圆一定一定注意保湿！否则开裂！我是用湿毛巾盖在面上，汤圆装盘子里用塑料袋罩起来。代替饺子的冬至汤圆吃起来😘 #午餐•2016年12月21日#

2016-12-21