2016年12月21日

柚子茶。
年初有个不好吃的柚子，避免吃不完浪费，于是做了柚子茶，柚子剥肉，削出表皮，和糖一起熬煮，放凉再加入蜜糖腌制。
刚做好有苦涩味，即使是到夏天，想拿来点缀芒果西米露仍嫌苦涩。
前几天清理冰箱，拿出来试味，竟意外的清香甜美。
时间的流逝，也带来美好的沉淀。 #下午茶#

2016-12-21