辛闹闹妈妈 做过 堂妈教你做香喷喷的枣糕 #午餐•2016年12月21日#这次总结经验,事先把大枣凉水泡3-4个小时,再去核就很方便,这次还是用分蛋法打发蛋白,除过面粉外的其余料都一次放入料理机,打成糊,这样节约不少时间,这次用了一个大深盘装面糊,蛋糕厚度减少了,140度烤了1个小时就好了。吃起来很松软,适合老人吃。我不喜欢太甜的蛋糕,红糖用了50克,白糖20克,甜度刚刚好。 2016-12-21