芝麻小烧饼

的确挺酥，但是和好几位朋友一样，有糖的地方也没有鼓起来。我用的是新良的低粉，完全按照配方，水和油量都太大了，最后油皮和油酥里只能再加粉。油皮里我减了5克油，感觉还是太油了，松弛好后，容器底部都有油溢出来。下次油水量还要减少。 #晚餐•2016年12月21日#

2016-12-21