拜拜蛋糕

不塌，8寸料10寸模，我觉得挺好，但是每个烤箱有自己的脾气，我每次烤蛋糕喜欢观察，下管一直150℃，上管根据蛋糕表面爆裂情况而定，如果发现除了“十”字以外的裂痕，说明上管温度高，调低10到20度，根据自己烤箱脾气定，调到我认为这个温度没问题就行

2016-12-22