高压锅版焖酥鱼

每年冬天必做的焖酥鱼，先用鸡蛋裹鱼稍炸定型，然后高压锅底下放白菜上面放鱼，放少许水不要莫过鱼，醋，酱油，糖，调料焖半个小时。开盖后大火收汁。做好后不要动，放置定型再拿出。

2016-12-23