圣诞雪景焦糖泡芙塔

#午餐•2016年12月24日##探索早餐，发现好滋味##我的瑞典式圣诞大餐#第一次知道泡芙塔是在前几年看的一档节目叫《顶级厨师》有一个考核环节就是做拔丝泡芙塔，其中有选手好像说是从来没有做过，觉得是个挑战，反正我听了是一脸懵逼，直到选手把它完美的制作出来，我才感叹 拔丝泡芙塔原来长这样，圆鼓鼓的小球一个个挤入夹心，再把它底部用焦糖粘上堆成塔，最后裹住金灿灿的糖丝，放在圣诞节是最应景不过啦，当时心想，在圣诞节一定要把它做出来，今年终于有机会可以做我心心念想的拔丝泡芙塔了，整个制作过程还算顺利，可是最后由于心急过早拿出导致塌陷，还好味道不影响，继续把它们堆起来，撒了些糖丝，再用焦糖做个蝴蝶结放在塔顶，感觉更有圣诞气息呢😃妈妈看到我做的 吃了一块说:这饼挺好吃的，可是吃饼就吃饼为何还要推成山一样，听完真是让我哭笑不得😂马上解释说出泡芙塌陷的原因，妈妈这才明白过来，并拍拍肩膀笑着安慰对我说:对于别人来说，这个是不成功的，可是咱换个角度来看它也是有你自己的特色呀！在妈妈心中你就是最棒的，还说这是她吃过最独特最好吃的泡芙塔，听完那一瞬间觉得温暖又窝心。对于这一次做的泡芙塔我就把它当做一次历练，人不就是在历练中成长的吗😊

2016-12-24