早餐•2016年12月25日

麻坡(Muar)很出名乌达(otak-otak)。 现在很方便连这里的菜市场都有兜售。 有时我也会买一盒蒸来拌饭吃， 通常我选的是鲛鱼制成的， 因为觉得鱼肉比虾肉的好吃一点。今晚选择虾肉来炒鸡蛋，好味道哟！

这一次想要突破，不要老是用“蒸”的，
所以来个“煎”的吧！

超容易！我的煮法有点不一样，首先把2粒已经打散了的蛋液，在平底锅里散煎取盘，然后再倒入一点油放些蒜蓉炒一下，再倒入otak-otak放入平底镬炒一下，然后倒入炒好的鸡蛋块和otak 再炒用汤匙将它给弄小小块散布在整个镬，将它煎一下。

散些葱花在上端，盛蝶即可了。

#koyuki小厨
#早餐•2016年12月25日##晚餐#

2016-12-25