袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍

圣诞朋友们都来吃饭，图方便直接用的奥尔良烤鸡腌料加了蒜蓉腌的。鸡没杀前3斤，不算大的，二十分钟就好了，牙签插了下很嫩，最后定了十分钟放中层上色，结果被我忘记了。。每家烤箱不一样，我家活力比较大用不了十分钟，出来就感觉好像没刚才嫩了，不过吃的时候会觉得皮很脆。另外冬天黄油不容易软化，我直接隔水融化用刷子涂上去的，效果也很不错。 #晚餐•2016年12月26日##圣诞#

2016-12-26