蜂蜜香草棉花蛋糕

方子还是很不错的，只是在打发蛋白的过程中效果不是很理想，不知道是因为过滤蛋清中混了一点蛋黄的缘故还是砂糖放少了，没有完全打发到位。所以个人感觉蛋糕爬高不是很明显，另外做了一个八寸的膜具。140度 20-25分钟 每个人对颜色的喜好选择。我是商用烤箱 所以温度控制比家用的要低20度左右 颜色才会比较漂亮  #午餐•2016年12月26日#

2016-12-26