早餐•2016年12月27日

❗️❗️❗️加了吉利丁的卡仕达绝壁不能降到20度才和淡奶油混合，不然结果就是呵呵了，才23度卡仕达已经非常浓稠并且开始凝固，加入淡奶油根本没法拌匀，会有结块，和淡奶油混合一定要在27、8度加才最合适，早知道我该按以往经验，看状态而不是靠温度计要来得靠谱多了❗️记两次被坑惨的经历，必须记录下来提醒自己千万别再犯[機智]❗️❗️方子也会有不靠谱的地方需要自己去改进❗️巨丑无比的黑森林[掩面][掩面][掩面]，改天一定要入手樱桃酒做个更正宗的黑森林[皺眉]，用巧克力币刨的结果就是出来的不是巧克力屑而是巧克力沫，白瞎了我的法芙娜[掩面][掩面][掩面]，我本来是按着对角线的，然而我不造为什么变成了七坨不对等的奶油[掩面][掩面][掩面]。虽然丑，但是好吃[皺眉]，夹馅用了近300克樱桃肉，这成本[掩面][掩面][掩面] #早餐•2016年12月27日#

2016-12-27