宫保鸡丁

宫保鸡丁。好不容易在下厨房找到一个比较正宗的宫保鸡丁菜谱。因为正宗的宫保鸡丁是没有黄瓜、香菜、青椒之类的配菜的。原料就是三样：鸡肉、葱段和花生。这样一道看似简单的菜想做好却不太容易，一定要把握火候，并且调好料汁。今天自己做的这个还算成功！

2012-06-08