晚餐•2016年12月28日

香烤五花肉。昨天去菜场买肉末，瞟到旁边躺着的一块美腻的五花肉，我就把它带回家了，想做烤肉好久了，每次去肉摊看到的五花肉都好肥好厚实一块。日用生姜粉、葱粉，料酒，六月鲜酱油，老抽，糖、盐腌制入味，肉上用牙签扎几下入味，腌制一晚。包上锡纸空气炸锅180度15分钟基本烤熟，去掉锡纸，180度烤10分钟，5分钟后翻面刷一点腌制的酱料，凉一会切片 #晚餐•2016年12月28日#

2016-12-28