熬糖版牛轧糖(不一样的口感)

白吧！还好吃呢！总结还是打蛋白做的好吃！方子里蛋白粉用两个蛋清约80克，25克糖，当然成功的前提，糖温要够，蛋白硬性发泡，糖浆倒入蛋白，再加黄油，加奶粉200克

2016-12-28