黄豆粉戚风蛋糕

150度烤戚风总是表面开裂，这次尝试140度又长不高😫
全熟黄豆粉50g，后蛋法，橄榄油18g左右，47g水不够，加了一些调整蛋黄糊稠度
味道还行

2016-12-29