2016年12月31日

三人食午餐～
今天全部健康菜品～
荷塘小炒➕凉拌莴笋➕西红柿炒蛋➕玉米排骨汤～
重点说排骨汤～
昨晚就把排骨凉水泡过几次去掉血水～
今早开水绰，去掉浮沫～
把所有食材放入砂锅内大火烧滚，转小火慢炖三小时～
调味加少许料酒去肉腥味，加切大片的生姜和葱段，出锅加适量盐和少许糖～
出锅要大火再次烧滚，赏味吧～
对于没有糖色的排骨，鱼宝向来不爱～
但是这汤，炖制时间长肉烂入味还有少许甘甜（来自玉米和胡萝卜）～鱼宝自己喝两碗汤，边喝边说，好美味～
小娘子们赶紧给宝贝们尝试一下，健康又美味～
顺便晒一下虎子哥送的盘锦大米～谢谢啦[愉快]～ #玉米排骨汤#

2016-12-31