汉堡热狗餐包（通用版配方）

对于面团的感觉，也需要不停的练习，并不是买了厨师机就能做出完美的面包。继续用小笙这个通用配方练习，这次包了肉松。加15克水，低速混和成团，1、2档成团不粘后加黄油，再低速融合，然后3、4、5档约10分钟光滑。

2016-12-31