晚餐•2017年1月1日

橙子的季节攒了很多香香的橙皮，收拾好切丁冻在冰箱里，拿来作吐司最合适不过了。方主的配比很好，用厨师机加上中间查看的时间，一共24分钟出膜，金牌面粉，液体一共175克。最后190度预热，忘了调低温度了，上皮有些硬，整体长高不错，用的不是一般吐司模所以看不出来。做面包一年了，这两天终于对面团的状态有了感觉，要多练习🙂 #晚餐•2017年1月1日#

2017-01-01