晚餐•2017年1月1日

#晚餐•2017年1月1日#彩椒三文鱼头~2017的第一顿晚饭，果断给自己一个超大的三文鱼头。第一次烹饪三文鱼头（也是人生中烧的第一个鱼头）是三文鱼头豆腐汤，按部就班，真是非常成功。但很多时候材料不够，也不想一直喝汤，后来尝试了微波炉加热，用锡纸包裹放平底锅中加水烧，放盘子里面蒸。结果有时真的是个悲剧。2016的最后尝试了一个烤三文鱼头，有点失败（好像。。。没有烤全熟T_T）2017再战，用了烧烤酱，放在大平底锅中，放了油，多加了几次水，多次收汁。结果比我想象的好很多！终于不是水水的了！好吧。。汁还是太少，盐。。好像多了。。。
进入2017，在多伦多的日子还有最后21天，冰箱里面囤了一堆鱼头。自己瞎折腾，然后一个人看着手机，享受鱼头的日子，真的不多了啊。。

2017-01-02