《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷

第一次做蛋糕卷，毫不犹豫选了2016十大菜谱之一的此方，非常好！Tinrry老师把蛋白打发讲得特别清楚，跟着来真的不会错！抽空把老师讲的蛋白打发小tips摘录下来，这样以后做起来更熟练～

用君之老师的方子自制了沙拉酱，差点就失败了，还好老师有提到补救方法，感谢🙏（自制沙拉酱真的不能偷懒用电动打蛋器，会死得很惨！）

唯一的不足就是卷蛋糕卷的手法还要多练习，这次不够漂亮。
#晚餐•2017年1月2日#

2017-01-02