【保罗教你做面包】法棍

买了很久的模具，一直闲置着，今早终于搞定了，感谢楼主方子。
我用的冰水，中间开过一次门加水，220℃烤30分钟转190℃烤10分钟，非常成功，外部脆硬，内部咸香，越嚼越香。一发两个小时，二发一个小时，非常棒，刀不快割了无数次才这样，下次买块刀片。 #午餐•2017年1月3日##神奇的烘焙#

2017-01-03