《Tinrry下午茶》教你做香草泡芙

第一次做泡芙，感觉比做蛋糕🍰到容易点，可能是因为不用蛋白蛋黄分开打发怕蛋白打发不好。
       泡芙得话，就是煮沸黄油、水、盐、糖混合物混好面粉后，加蛋液的过程比较久，要慢慢搅匀，我搅的时候老是挤进打蛋器中间，又要慢慢把它敲出来，下次试下用筷子好了。
       因为不怎么会用裱花嘴挤出好看的花🌸，所以外形有点丑丑的☺以后多做几次练习练习。我分开两盘来烤，考的时间差不多，可能第二盘稍微久两分钟，火候反而刚好，第一盘的稍微软了点。
       第一次就能做成功，还是很开心的，分给同事们吃，都好开心啊😄

2017-01-04