晚餐•2017年1月6日

熬了一下午的银耳羹，软软的糯糯的超好吃。不管怎样，还是要学会照顾好自己的嘴和胃。
分享一下自己的做法：材料是两个人的量。
1.银耳、莲子和百合分别用碗泡软，我泡了一上午。
2.用养生壶或是别的炖锅盛适量水，倒入泡软洗净的银耳，慢慢煮。
3.等到银耳煮到粘稠状就可以放莲子继续煮。这中间可以准备好桂圆（我放了6颗）、红枣（我放了9颗）、枸杞。
4.等到莲子快煮熟的时候，把百合、桂圆、红枣加进去继续煮十来分钟。关火，然后洒入枸杞及冰糖盖上盖子焖几分钟就可以开吃啦。
关于银耳不出胶的原因：
1.银耳不好。
2.银耳泡的时间不长，煮的时间不够。一定要小火慢煮。
最后，分享我买银耳莲子百合红枣的店铺，淘宝搜“九鲤湖旗舰店”，个人感觉东西都很好，价格也公道。
#晚餐•2017年1月6日#

2017-01-06