2017年01月07日

这家日料的价格很亲民，味道也不错，适合孩子吃。关于中国和日本饮食精神的差别，中国的餐饮文化一直在给食物做加法，加入各种调料，强调味觉的强烈的刺激，而日本的饮食是在给食物做减法，尽最大可能还原每种食物本来的味道。这本无所谓对错，但也体现了这两个比邻国家价值观的巨大差别。锦上添花和化繁为简。饮食的差异同时体现在建筑等方面的差别，也体现在人们的思想里。

2017-01-07