十分美味的酥皮泡芙

第一锅烤焦了几个还蹋了
第二锅调整火候和时间
先上管180度下管150度烤20分钟正好上色
然后改上管150度下管120度再烤20分钟
全程中下层烤🔥
烤将近40分钟是为了把水份烤干就不会蹋了
成功😄这一锅个头饱满上色适中😊
方子甜度适中👍
就是做泡芙面糊我用了4个蛋🥚还额外加了牛奶🥛否则太干

2017-01-08