蛋白奶油吐司

#午餐•2017年1月8日##吐司是怎样炼成的？#为了消耗做蛋挞剩下的蛋白找到了老师的吐司配方。
配方面团手感很好，这次高度一般，可上色很满意，不懂看组织，还请老师指教。记录一下，上火170度，下火175度40分钟

2017-01-08