烤鸡啊！烤鸡！

方子不错，烤好撕开吃确实是细嫩多汁…问题是调的腌料有点偏咸，儿子都不吃表皮部分了，但是也是表皮部分烤的最香😭😭😭下次再做要减盐了，腌了10小时，而且用竹签在鸡身上还扎了很多很多的小洞，可是不够入味，下次腌制时间还是再长点。刚开始是上火150℃下火180℃，放在中下层烤的，最后上色后盖上锡纸温度调到200℃上下火🔥又烤了20分钟才熟了…全程烤了80分钟，中途翻面两次，其他基本都和菜谱一样了

2017-01-08