樱花蛋白糖

做豆乳蛋糕多下来的蛋白，做了这个蛋白糖。以下量正好二个烤盘，上下一起烤了。蛋白100g，糖50，玉米淀粉9克，家里只有生粉就凑活用了，时间80分钟，温度90度，全程热风。做第一次糖加了70克，刚吃一二个还好，多吃几个感觉太腻太甜，所以糖减至50克。

2017-01-08