晚餐•2017年1月8日

#晚餐•2017年1月8日#做了一天的各种曲奇，今天原味的上色非常好，可能做到最后有点疲劳，心不在焉，犯下大错。做可可曲奇时，打黄油时间有点长，结果所有材料加进去发现不似以前的粘稠，混合物虽光滑但是明显的很软，硬着头皮加了10g粉，装入裱花袋，唯一欣慰的是挤的时候真的是非常好挤，没有丝毫压力，花型也很漂亮。但是，重点来了，在烤箱高温下，曲奇变得像扶不起的阿斗，直接软趴趴，集体贴在了烤盘上，所以说这么多，提醒自己黄油一定不能打太过，稍微打一下混合就好了否则变稀变软，全盘作废，推到重来~😂

2017-01-09