广东肠粉（精心调制）

我是用婆婆做凉皮的圆形锣锣蒸的。慢慢卷成卷。按照菜谱的分量，做了大概8-9张的样子。头两张很厚实。后来加了100克水，再蒸了7-8张（记不清数量了）。盘子里面是后面的这七八张放一块了，中午吃了一半，晚上再吃另一半。之前的两张早饭吃掉了。

感觉没有外面买的光滑，比较黏。不知道为什么我放进米糊总是聚在一起，要弄得很厚才能铺满全部底。不知道为什么。
味道还是很好的。我准备的材料少，就放了鸡蛋。还有后面的酱汁。
#皓青2017#
#晚餐•2017年1月10日#

2017-01-10