<LeTao>双层芝士蛋糕配方大公开！！

终于拔草啦！做得很累人的一款蛋糕。配方中的芝士糊太多了，6寸的根本用不完，感觉有点浪费。马斯卡彭慕斯层第一次做，很小心翼翼。蛋黄糊是要先把蛋黄加水加糖先搅拌再加热融化的，不然会变成蛋黄汤。马斯卡彭要用手动单抽来打，不要用电动的会搅拌过度，水油分离。底部用的是戚风，曾经做过配方中的海绵蛋糕，真心不觉得无油无水的蛋糕怎么会好吃。还是很感谢作者分享了这个蛋糕的配方，因为它真的是一款很萌的蛋糕。——大家都说很好吃，无差评 #早餐•2017年1月11日#

2017-01-11