完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

方子真的一级棒！！
忘了买牛奶我就用等量水兑换
过筛后入口即溶
前40分钟都是蹲在烤箱前看上色情况
20分钟就调成130度可惜还是深了点
蛋白可能有点打发过头了
但是我第一次做，真的好满足了！

2017-01-12