香辣羊蝎子

羊蝎子事先炖煮成清汤的以后，才按此方法加工炒制，一个是减少了炒制后炖煮的时间，一个是可以喝一碗纯正清汤，一物两吃。清汤中可放葱花，可放韭菜碎，随人所爱，各取所得。

2017-01-12