多图详解意式马卡龙做法

鼓起勇气！做了杏仁马！我是有多抠？！原方减半放了大概两勺半的葡萄紫色粉！还是光荣上色啦！空气湿度92%，糖水煮到117.5度，糖后蛋白并不十分硬…面糊还是比较稠，但是上部空心啦！味道还是不错🉐️！

2017-01-12